1.Κατάλληλη θερμοκρασία: Η ιδανική θερμοκρασία είναι περίπου 10 βαθμοί -15 βαθμοί , με μικρές διακυμάνσεις θερμοκρασίας για να αποφευχθούν οι πολύ υψηλές ή πολύ χαμηλές θερμοκρασίες που επηρεάζουν την ποιότητα του κρασιού.
2. Έλεγχος υγρασίας: Διατηρήστε τη σχετική υγρασία γύρω στο 70% για να αποτρέψετε το στέγνωμα και τη συρρίκνωση του φελλού, οδηγώντας σε οξείδωση του κρασιού.
3. Διατήρηση μακριά από το φως: αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως ή το δυνατό φως για να αποτρέψετε τη φθορά του κρασιού.
4. Ομαλή αποθήκευση: Διατηρήστε το κρασί σε στατική κατάσταση και προσπαθήστε να μην το κουνήσετε ή να δονήσετε.
5. Καλά αεριζόμενο: αλλά όχι δύσοσμο, ο καλός αερισμός βοηθά να διατηρείται το περιβάλλον στεγνό.
6.Ανάκλιση ή κλίση: για κρασιά με φελλούς, αυτό επιτρέπει στο κρασί να έρθει σε επαφή με το φελλό και να τον διατηρήσει υγρό.
7. Αποφύγετε τις οσμές: το περιβάλλον αποθήκευσης του κρασιού πρέπει να φυλάσσεται μακριά από αντικείμενα με έντονες οσμές.
