Τα μπουκάλια κρασιού μπορούν να ταξινομηθούν σε διάφορες κατηγορίες με βάση το σχήμα, το μέγεθος, το χρώμα, το κλείσιμο και τον τύπο κρασιού τους. Εδώ είναι τα πέντε κοινώς γνωστά μπουκάλια κρασιού:
1. Μπουκάλι Bordeaux
Το μπουκάλι του Μπορντό είναι το πιο δημοφιλές σχήμα μπουκαλιού κρασιού, που πήρε το όνομά του από τη διάσημη περιοχή κρασιού στη Γαλλία. Έχει ίσιες πλευρές και ψηλούς ώμους, καθιστώντας εύκολη τη στοίβαξη. Το μπουκάλι χρησιμοποιείται συνήθως για κόκκινα κρασιά όπως το Cabernet Sauvignon και το Merlot, αλλά μπορεί επίσης να χωρέσει λευκά και ροζέ κρασιά.
2. Μπουκάλι Βουργουνδίας
Το μπουκάλι Burgundy έχει πιο στρογγυλεμένο σχήμα και κεκλιμένους ώμους, καθιστώντας το πιο φαρδύ στη βάση από το μπουκάλι Bordeaux. Συνήθως χρησιμοποιείται για κρασιά από τη Βουργουνδία της Γαλλίας, όπως το Pinot Noir και το Chardonnay. Η φαρδιά βάση επιτρέπει μεγαλύτερη επιφάνεια, η οποία μπορεί να βοηθήσει το κρασί να αναπτύξει μια πιο γεμάτη γεύση.
3. Μπουκάλι σαμπάνιας
Το μπουκάλι σαμπάνιας έχει φελλό σε σχήμα μανιταριού και πιο φαρδύ στόμιο από άλλα μπουκάλια κρασιού. Αυτός ο σχεδιασμός επιτρέπει στο διοξείδιο του άνθρακα στο κρασί να διαφεύγει αργά, καθιστώντας το ιδανικό για αφρώδη κρασιά και σαμπάνια. Το μπουκάλι σαμπάνιας έχει επίσης παχύτερο ποτήρι από άλλα μπουκάλια κρασιού για να αντέχει την πίεση που προκαλούν οι φυσαλίδες.
4. Μπουκάλι Ρήνου/Βουργουνδίας
Το μπουκάλι Rhine/Burgundy είναι ένα υβρίδιο μεταξύ του μπουκαλιού Burgundy και Bordeaux. Έχει κεκλιμένο ώμο και ελαφρώς κυρτό σώμα, που χρησιμοποιείται τόσο για λευκά όσο και για κόκκινα κρασιά. Το μπουκάλι χρησιμοποιείται συνήθως για το γερμανικό Riesling και το American Pinot Noir.
5. Μπουκάλι Hock/Punt
Το μπουκάλι Hock/Punt πήρε το όνομά του από το Hochheim, μια πόλη στη Γερμανία. Έχει μακρύ λαιμό και βαθύ τρυπάνι (εσοχή) στη βάση, που προσθέτει σταθερότητα και επίσης προσθέτει ενδιαφέρον στο μπουκάλι. Το μπουκάλι χρησιμοποιείται συνήθως για λευκά κρασιά όπως το Riesling, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για κόκκινα κρασιά όπως το Zinfandel.
Συμπερασματικά, τα μπουκάλια κρασιού έχουν ποικιλία σχημάτων και μεγεθών που εξυπηρετούν διαφορετικούς σκοπούς. Η γνώση των διαφορών μπορεί να βοηθήσει τους λάτρεις του κρασιού να εκτιμήσουν τα διαφορετικά στυλ κρασιού και την ιστορία που αντιπροσωπεύουν.
