Αν και το φύσημα γυαλιού γεννήθηκε κατά την αρχαία ρωμαϊκή περίοδο, λόγω του υψηλού κόστους των γυάλινων φιαλών εκείνη την εποχή, τα περισσότερα κρασιά αποθηκεύονταν σε πήλινα βάζα. Μέχρι τον 17ο και τον 18ο αιώνα, το γυάλινο εμφιαλωμένο κρασί έγινε όλο και πιο δημοφιλές, αλλά η χωρητικότητα των φιαλών κρασιού κυμαινόταν γενικά από 600 mL έως 800 mL. Εκείνη την εποχή, το Μπορντό είχε ήδη αποκτήσει μεγάλη φήμη και η Βρετανία, γνωστή ως η «αυτοκρατορία που δεν δύει ποτέ», ήταν ο μεγαλύτερος εξαγωγέας γαλλικού κρασιού.
Είναι πονοκέφαλο που προκαλεί ότι η μονάδα μέτρησης στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι το βρετανικό γαλόνι, ενώ στη Γαλλία είναι το λίτρο. Για τη διευκόλυνση της μετατροπής, το πρότυπο για τη μεταφορά δρύινων βαρελιών Bordeaux είναι 225L, που σημαίνει ότι είναι περίπου 50 γαλόνια. Και η πρακτική έχει αποδείξει ότι αυτή η προδιαγραφή είναι επίσης πολύ κατάλληλη για θαλάσσιες μεταφορές. Ωστόσο, τίθεται ξανά το ερώτημα: σε πόσα μπουκάλια πρέπει να χωριστεί ένα βαρέλι κρασί; Οι έξυπνοι άνθρωποι βρίσκουν πάντα μια λύση και βρίσκουν ότι ένα δρύινο βαρέλι κρασί μπορεί να χωριστεί σε 25 κουτιά, το καθένα με 12 μπουκάλια και 750 mL το καθένα. Δηλαδή, 1 δρύινο βαρέλι=225 λίτρα=50 γαλόνια=25 κουτιά * 12 μπουκάλια=300 μπουκάλια * 0,75 λίτρα. Δηλαδή ένα μπουκάλι είναι 750mL. Έτσι, γεννήθηκε η λεγόμενη one standard bottle theory.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι ένα κουτί κρασιού έχει χωρητικότητα 0.75L * 12=9L, εξ ου και η γέννηση του διεθνούς προτύπου κουτιού. Λόγω του ότι τα 9 λίτρα είναι ακριβώς ίσα με 2 γαλόνια, είναι πλέον σύνηθες να συσκευάζονται 6 σε ένα κουτί καθώς είναι ακριβώς ίσο με 1 γαλόνι.
